Meine gesunde Küche

Johanna Maier ist die weltweit einzige Köchin, die mit vier Hauben vom Restaurantführer Gault-Millau sowie mit zwei Sternen vom Guide Michelin dekoriert wurde. Ihr aktuelles Buch »Meine gesunde Küche« erzählt viel Persönliches, von ihrer Begeisterung für die Traditionelle Europäische Heilkunde und der Prämisse, dass gesunde Ernährung auch schmecken muss.

Im Auftrag von Servus by Benevento Publishing bekamen wir die Aufgabe, das Buch zu gestalten. Klare Formensprache, viel Weißraum und reduzierte Typografie sorgen für Leichtigkeit und gespickt mit handgeschriebenen Kapiteleinstiegen für klare Strukturierung und Lesbarkeit. Das Buch beginnt mit einem umfangreichen Einführungsteil, in dem Johanna Maier mit Leidenschaft für die gesunde Küche einzelne Produktsorten wie Kräuter und Gewürze, Obst und Gemüse, Samen und Getreide, Milch, Fleisch, Öle und Suppen beschreibt, bevor im zweiten Teil ihre umfangreiche Rezeptsammlung folgt. Johanna Maier schildert auf den 256 Seiten auch ihre ganz persönlichen Gedanken und Anekdoten zu den jeweiligen Gerichten. Gestalterisch abgeschmeckt wird das Buch mit ungestrichenem, glattem Papier, dass das Natürliche akzentuiert. Harmonisch bringt sich auch das gerippte papayafärbige Vor- und Nachsatzpapier ein.

Erhältlich im Buchhandel.