»Pasta al Pomodoro« – was einfach klingt, ist aber weitaus mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Es verkörpert wie kein anderes Gericht die Essenz der italienischen Küche und die Selbstverständlichkeit des damit verbundenen Geschmacks. Ganz nach dem Motto »Wenige Zutaten, viel Gefühl« präsentiert dieses Kochbuch, das im Christian Verlag erschienen ist, sowohl Breite als auch Tiefe dieses kulinarischen Klassikers. Es versammelt die 55 besten »Pasta al Pomodoro«-Rezepte – von der italienischen Nonna bis zum Sternekoch, alle zusammengetragen von Falstaff-Redakteurin und Kulinarik-Expertin Ilse Fischer.
Bei der Gestaltung griffen wir auf die Farben der beiden »Protagonisten« zurück: (Tomaten-)Rot und (Pasta-)Beige. Diese inszenierten wir in einer bunten Welt: bestehend nicht nur aus vollflächig rot hinterlegten Textseiten, sondern auch aus unterschiedlichen Textformen – wie Rezepten, Zitaten oder Beschreibungen der jeweiligen Köch_innen. Vertikale Linien schaffen Klarheit und dienen auch als Metapher für die vielfältige Formenwelt der Pasta. Natürliche Foodfotografie rundet die kulinarische Reise ab. Buon appetito!
Text und Rezepte: Ilse Fischer
Fotografie: Ingolf Hatz
Korrektorat: Elisabeth Skardarasy