Konditorei Fürst

1884 eröffnete Konditormeister Paul Fürst am Alten Markt in Salzburg die Konditorei Fürst. Sechs Jahre danach erfand er aus Marzipan mit Pistazien, Nougat und dunkler Schokolade die »Original Salzburger Mozartkugel«, für die er im Jahre 1905 die Goldmedaille bei einer Pariser Ausstellung erhielt. Jedes einzelne Exemplar wird nach fast 130 Jahren immer noch nach der traditionellen Originalrezeptur per Hand erzeugt, auf ein Holzstäbchen gesteckt und in dunkle Kuvertüre getunkt. Nach dem Erstarren werden die Stäbchen entfernt und das Loch wird mit Schokolade verschlossen. Neben der »Original Salzburger Mozartkugel« bietet die Konditorei Fürst unter dem Ur-Ur-Enkel von Paul Fürst – dem jetzigen Inhaber Martin Fürst – eine große Auswahl an Confiserie, Patisserie und Speiseeis.

Für das Traditionsunternehmen entwickelten wir einen Look für sämtliche Anwendungen wie Getränke- und Eiskarten, Banner sowie Plakate. Der akzentuierte Einsatz von runden Elementen und Druckveredelungen referieren auf die Hochwertigkeit der »Original Salzburger Mozartkugel« und die Produkte des Hauses Fürst. Weiters nehmen historische Aufnahmen auf die lange Geschichte der Konditorei Bezug.